清明時節雨紛紛

路上行人欲斷魂

清明，乃仲春與暮春之交，是祭祖和掃墓的傳統節日，約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。

在古時，就有用茶做祭的形式。

一是在茶碗、茶盞中注入茶水；二是不煮泡只放以干茶；三是不放茶，只放置茶壺、茶盅作象征。

· 明前茶的概念·

明前茶，是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。

即清明前采摘的綠茶。

陜西南部屬于江北茶區，一般稱作春茶、頭采茶的較多。其根本與“明前茶”類似，都是茶樹在春天萌發的第一批新芽。

春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢，養分經過一整個冬天的充分積累，發芽數量多、芽密且壯、嫩度好、葉張厚，品質是一年最佳。

SPRING TEA

春茶貴，主要貴在一個字——鮮

茶葉的鮮爽口感，取決于氨基酸和茶多酚的比例。

春季氣溫低，茶葉中的氨基酸含量較高，呈苦澀味的茶多酚含量低，因此酚氨比也相對較低。

茶湯的香氣和味道就更加鮮爽。

小貼士：

春茶味鮮、湯亮，香氣馥郁。用玻璃杯沖泡更有品鑒的樂趣

國潮風 陜西情 巨鷹陜茶文化節

春茶銷售進行中

東裕茗茶可以用“安全、好喝”四個字概括，茶園通過有機認證，清潔化生產，利用數字追溯體系，實現了東裕產品從“種植環節”到“客戶茶杯”的全程可追溯，確保質量安全可控。

茶香彌漫

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